Красный Чай.
Красный чай имеет древесный вкус, сладковатый с кислинкой шиповника и нотами инжира и кураги.
Послевкусие яркое и терпкое, благодаря дубильным веществам. В изобилии содержит:
калий, катехины, эфирные масла, экстрактивные вещества и витамины. Обладает антиоксидантными свойствами в 100 раз большими, чем витамин С, стимулирует работу головного мозга, улучшает память, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам, хорошая профилактика для здоровья организма.
Красный чай хорошо согревает, в нем меньше кофеина чем в зеленом чае, поэтому он может быть любимым вечерним напитком.
Рекомендации по завариванию: Этот чай идеально заваривается по-китайски, из маленькой посуды, проливами. Если вам не доступен этот метод, то предлагаем английский стиль.
— Используйте пропорцию 1,5 грамма чая на 100мл воды.
— Если без весов, то насыпьте щедро чайных листьев в ладошку.
— В прогретый чайник поместите чай и залейте горячей водой 90-95° на 2/3 объема
— Подождите 2-3 минуты.
— Долейте оставшуюся 1/3 объема
— Подождите еще минуту.
Чай заваривается многократно, но как и любой другой чай, он теряет ароматные эфиры, и насыщенность становится меньше. Если хотите освежить заварку, то добавьте в чайник свежих листьев примерно на половину предыдущего веса.
Наслаждайтесь
В изобилии содержит:
калий, катехины, эфирные масла, экстрактивные вещества и витамины. Обладает антиоксидантными свойствами в 100 раз большими, чем витамин С, стимулирует работу головного мозга, улучшает память, повышает иммунитет, устойчивость к стрессам, хорошая профилактика для здоровья организма.
Красный чай хорошо согревает, в нем меньше кофеина чем в зеленом чае, поэтому он может быть любимым вечерним напитком.
