Копчёная Красная Габа

Наша знаменитая Красная Габа обрела новый профиль, благодаря копчению на грушевых дровах.
Аромат стал ярче, глубже, а сам чай повторно прогрелся и обрел новый яркий профиль.
Для любителей копчёного чая!

АРОМАТ.
При знакомстве с чайным листом в сухом виде демонстрирует дымные ноты и запах свеже копчёной рыбы (жерих, осетрина), при выдыхании и вдыхании аромата в чахэ начинают раскрываться ноты печеных сухофруктов, дымка плодовых веточек (груш). В глубине аромата едва различим аромат «поджаренной жвачки» (баблгум). При прогреве в гайвани аромат, чуть пропаренного и согретого листа, раскывается объемно и мягко демонстрируя запах пепла и пригорелой корочки печеного картофеля, которым сопутствует йодистый аромат копченой рыбы.
При заваривании аромат из под крышки гайвани раскрывается свежесваренной молодой картошечкой со сливочным маслом и нарезаной к нему копченой рыбой. Очень аппетитно ощущается, вкусно, хочется посыпать укропом🙂 и приступить к трапезе.

ВКУС
Очень мягкий, приятный, сухофруктовый с легкими дымными, подпечеными нотами, создающими ощущение тепла и комфорта. В послевкусии легкая медовость, свежеть и сухофрукты благоухают приятным созвучием в полости рта.

СОСТОЯНИЕ
Разгоняет кровь, согревает (высокая сила огня в листе), при этом действует плавно, давая прилив сил, мягкой пульсацией энергии в теле. Снимает напряжение, повышает настроение.

P.S.
Этот чай обязательно удивит любителей красных (черных) чаев и особенно Лапсанг Сушонг, у которого по моим впечатлениям он выигрывает в деликатности и мягкости подачи вкуса, возможно это стало следствием копчения на плодовых углях грушевых веточек 👍. Ну а так как чай очень неоднозначный и удивительный с точки зрения необычных и непривычных ароматов и вкусов будет отличным дополнением для формирования вкусового кругозора у новичков и ценителей, кому не приходилось пробовать копченые чаи.
Такой тип чая в своем обиходе я именую как «Чайный кальвадос», и в нашем случае дубовая обоженная бочка без нот явной дубильности и терпкости и мягкость грушевых сухофруктов звучат прекрасно.
Любой осенний и зимний день с таким чаем будет самым уютным и теплым.
Прияных чаепитий!